喝茶论道，是一种生活方式

苏州范蠡

《道德经》开篇第一句：“道可道，非常道。”它的意思是：“道”一旦说出来，就不是那个永恒的、终极的“道”了。所以说，不管是西方人的“咖啡道”，还是东方人的“茶道”，一定都是不可以用语言来形容的，因为你说出来的都不是那个原来的“道”。
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【从历史角度来看】茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。
唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”（意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公贵族朝臣没有不喝茶的人。）



在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。



宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静……”




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【从品茶角度来看】品茶不仅是品茶汤的味道，同时也是一种极优雅的艺术享受，因为喝茶对人体有很多好处，同时品茶本身就能给人们带来无穷的乐趣。品茶首先讲求的是观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。



这四个方面都是针对茶叶茶汤本身而言，也是品茶的基础；其次，品茶的环境也是不可忽视的。自古以来的名人雅士都追求一个静谧的品茗环境，从而达到最佳的饮茶效果；



另外，品茶还重视心境的要求，它需要人们平心、清净、禅定，在茶香袅袅中，在唇齿回甘中，人们一定会获得从未有过的精神享受。在你所身处的环境中，品尝茶的味道中，体会当下的心境，你的所获得的感受就是你对茶道的领会。
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【茶道与哲学】从历史角度看，茶道更注重修身养性，从品茶的角度看，茶道代表的是每个人体会到的精神感受。不管是那个角度，喝茶这种生活方式都被上升到了哲学的层面，可见茶在生活中的重要性，让我们能给从更多的感受中体会人生的意义。

乱石河床

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